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Cuvée Josephine Fortis
€ 40.00
Una piccola percentuale di Pinot Bianco porta rotondità e freschezza ai nostri Pinot Noirs molto fini e strutturati.
Tipo di champagne: bianco fresco, colore oro chiaro, aspetto fluido e luminoso, bollicine fini e perlage persistente
Il profumo: limone, mela verde, pesca gialla e frutta secca
Al palato: attacco fresco ed elastico. Effervescenza cremosa e fondente. Fruttato morbido sostenuto da acidità fresca ed elegante, la tipica mineralità argilloso-calcarea dona risonanza fruttata e lunghezza al palato. Finale lungo rotondo e fruttato
Abbinamenti: aperitivo a base di formaggio, pesce crudo, sushi, tutto pasto.
Descrizione
- 80% Pinot Nero e 20% Pinot Bianco
- Fermentazione malolattica
- Vinificazione in cuve
- Invecchiamento da 24 a 36 mesi sui lieviti
- Dosaggio lordo: 10 g /l
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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