Rosé Brut

 72.00

Un Brut Rosé eccezionale, frutto dell’assemblaggio di Chardonnay di Le Mesnil-sur-Oger e Pinot Noir di Epernay, che regala note fruttate e floreali.

Tipo di Champagne: assemblaggio dei tre classici vitigni dello Champagne con l’aggiunta un vino rosso di vecchie vigne d’Epernay che aiuta a dare il famoso tono di rosa “pelle di cipolla”

Il Profumo: Ribes, lampone, cassis, tutta la gamma dei frutti rossi e mandorla tostata

Al palato: Pulito, deciso, molti frutti rossi persistenti fino al finale fresco.

Abbinamenti: Aperitivo, dessert , sushi, pesce crudo, crostacei , tutto pasto.

Categoria:

Descrizione

  • 40% Chardonnay, 45% Pinot noir, 15% Meunier
  • Fermentazione malolattica
  • vendemmia e selezione manuale , vinificazione in cuve termoregolate .
  • invecchiamento 30 mesi sui lieviti
  • dosaggio 10gr/l

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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