OBSCURA nasce sulle Alpi, a Saint Marcel, in Valle d'Aosta. Ogni botanica — bacche e rami di ginepro, fiori di sambuco, rosa alpina, malva, pino mugo, germogli di pino, aghi di abete, genepì e genziana — viene raccolta in alta quota, infusa e macerata separatamente in alcol, quindi distillata singolarmente a bassa temperatura.

Solo dopo, i distillati vengono assemblati e portati a 43% vol. con acqua di sorgente alpina, che dona al gin la sua caratteristica mineralità.

Si presenta con un colore lievemente paglierino, insolito e distintivo.

Al naso emana sentori netti di ginepro e di erbe alpine, con richiami balsamici di pino e delicate note floreali.

Al palato risulta asciutto e pieno, con un buon equilibrio fra le note resinose e quelle floreali; la mineralità dell'acqua di sorgente accompagna il sorso verso un finale lungo e pulito.

Perfetto in Gin Tonic: acqua tonica neutra, ghiaccio abbondante e una fetta di lime per esaltare le botaniche alpine. Da provare anche liscio, appena fresco, per apprezzarne la trama aromatica.

Denominazione

Distilled Gin

Gradazione

43% vol.

Formato

200 ml

Botaniche

bacche e rami di ginepro, fiori di sambuco, rosa alpina, malva, pino mugo, germogli di pino, aghi di abete, genepì, genziana

Distillazione

separata per singola botanica, a bassa temperatura

Acqua

sorgente alpina della Valle d'Aosta

Origine

Saint Marcel, Vallée d'Aoste